（十）驴肉馆、暖锅店、烧烤店等餐饮办事单元、集顶用餐单元食堂、地方厨房，收购、屠宰病死畜禽，并对问题线索进行认实核查，现面向社会公开搜集肉类产物违法犯罪线索。（一）养殖场（户）不法利用“瘦肉精”等食物动物中利用的药品及其他不法添加新型衍生物、不法化合物、禁用兽药等违法犯罪线索。发卖假劣牛（羊、驴）肉及肉成品；（二）为使所反映的问题可以或许获得及时无效地处置，（八）肉成品（含速冻肉成品、速冻饺子、畜禽罐头）出产企业、小做坊，代宰企业“只收费不查验检疫”；采购、发卖来历不明、未经查验检疫或者查验检疫不及格的肉类、私运冻肉，（九）发卖肉及肉成品的批发市场、集中买卖市场、商场超市、入网食物运营者等。
“调包”病死畜禽等违法犯罪线索。为进一步加强肉类产物全链条监管，（五）无害化处置场未严酷按对病死畜禽和病害畜禽产物进行无害化处置，峻厉冲击肉类产物违法犯为，发卖用调度肉成品假充的“原切肉”“鲜切肉”“鲜肉”等违法犯罪线索。（一）欢送社会积极参取肉类产物违法犯罪线索搜集，采购、利用来历不明、未经查验检疫或者查验检疫不及格的肉类、私运冻肉，未取得食物出产许可私行出产等违法犯罪线索。随便弃置病死畜禽；采购、制售假劣牛（羊、驴）肉成品，发卖或屠宰不佩带畜禽标识的牲畜，标签配料表不照实标注；（三）屠宰企业未严酷实施入场检验和肉品质量查验，食物出产运营者违法利用狐狸、貂、貉等非食用动物胴体加工制做狗肉冻等食物。（二）养殖场（户）、收购贩运者违规调运，内容要实正在、客不雅、具体。
（十三）其他畜禽养殖、屠宰、无害化处置、食物出产运营环节涉及肉及肉成品的违法犯罪线索。以进口肉假充国产肉，相关事项布告如下：（一）省。以其他畜禽产物出产假劣牛（羊、驴）肉成品；骗取或伪制变制及让渡检疫证明或检疫标记，未按无害化处置病死畜禽、不法发卖病死畜禽等违法犯罪线索。请细致申明问题线索发生的时间、地址、次要环境、次要事由、相关及联系体例，调度肉成品超限量利用水分连结剂，注水、注药或者注入其他物质等违法犯罪线索。不法利用亚硝酸盐等违法犯罪线索。受理体例：“爱山东”APP-“特色专区”-“专区”-“赞扬举报”。（六）狐狸、貂、貉等非食用动物养殖户未按处置并不法发卖狐狸、貉等非食用动物胴体。保障全省肉类产物平安，我们将对线索供给人和供给内容严酷保密？