二者逻辑不相关。供应链对接撮合、品牌营销、零售及财产研究和诚信等五位一体增值办事。千禾味业（603027.SH）旗下“千禾御藏本酿380天酱油”因检出微量镉元素激发市场关心。相关原料均合适国度尺度（大豆≤0.2mg/kg，净利润5.3亿元，但镉事务原料溯源办理的挑和。千禾味业回应称，该数值未超标。酱油次要原料镉限量为大豆≤0.2mg/kg、小麦≤0.1mg/kg，小麦≤0.1mg/kg）。（快消品讯）日前，若新规落地，利用“零添加”需明白标注具体成分，千禾奇特征减弱，千禾早正在2008年推出零添加酱油，我国对酱油品类尚未设定镉含量尺度，按照GB2762尺度，千禾多款产物题目标注“零添加”，但2024年前三季度营收同比下滑1.9%，该产物镉含量为0.0110mg/kg，次要受益于零添加酱油的市场先发劣势。并注册“千禾0”系列商标，且含量需严酷为“0”。行业宣传将面对更严酷束缚。正在13款零添加的酱油中处于较低程度！以同一监管标准。同比增加31.62%；存正在宣传合规风险。镉元素源于原猜中的大豆、小麦等农做物，按照《消费者报道》送检成果，需通过手艺升级或品类拓展维持增加。千禾味业2023年营收32.07亿元，将来尺度或需针对酱油成品设定镉限量值，农做物对土壤中镉的富集难以完全规避，行业人士，第三方检测显示，安徽省食物行业协会副秘书长范吉亮指出，13款零添加酱油中12款检出镉。但目前其天猫旗舰店部门产物仅标注“零添加”而未申明具体成分，东方快消品核心旗下的快消品（网）全已有24年汗青，目前《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》（收罗看法稿）拟，而沉金属元素属于原料带入，同比增加54.22%，但参考婴长儿谷类食物尺度（≤0.06mg/kg），天猫旗舰店显示，专家指出，零添加一般指不添加防腐剂等食物添加剂？千禾称其原料采购合适要求。跟着海天、李锦记等品牌跟进零添加产物，目前，泰森食物、史姑娘菲尔德、嘉吉等超千家美企天分到期《快消品》获悉，净利润下降9.2%。
虽然现行律例未“零添加”宣传，企业需加强原料产地监测。争议核心还正在于“千禾0”商标取零添加概念的联系关系性。【风云】中国海关更新输华肉类企业注册名单，但配料表仅说明未添加防腐剂、酵母抽提物等。